Рулет яичный
Желток растереть с мукой и молоком, добавить взбитые белки, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке до образования розовой корочки. На готовый яичный пласт положить фарш из отварного риса с маслом и рубленым яйцом, завернуть рулетом.
Фарш можно приготовить также из яблок, свежей тушеной капусты или моркови.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан молока
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки пшеничной муки
Для фарша:
- 2 ст. ложки риса
- 2 яйца
