Запеканка яичная
Нарезанные кубиками лук, помидоры, стручки перца, нарезанные тонкой соломкой, положить в сковородку с растопленным маслом и тщательно перемешать.
Добавить нарезанную кубиками колбасу и залить взбитыми в молоке яйцами, соль по вкусу.
Запекать в духовке, не переворачивая.
Перед подачей на стол запеканку посыпать измельченной зеленью или тертым сыром.
Ингредиенты:
- 8 яиц
- 1 стакан молока
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 2 стручка сладкого перца
- 50 г масла
- 100 г колбасы
- соль по вкусу
