Популярная холодная закуска подойдёт для компании, в планы которой не входит серьёзный обед, и «помидоры с сыром» станут идеальным решением. Такой вариант быстрой еды уже давно стал классикой, но при этом не потерял свою привлекательность. Столь простая и изящная закуска подойдёт, как для семейной встречи, так и для делового разговора. Пусть это старомодное блюдо, но от этого не становится менее аппетитным.
Закуска «помидоры с сыром» всегда выручит вас при неожиданном визите гостей и приятно их удивит. Всё что необходимо для приготовления блюда имеется в наличии на любой кухне.
Составляющие:
- Томаты – 3 штуки средних размеров
- Сыр, желательно твёрдый способный крошиться – 100 грамм
- Чеснок по крупнее – 1 зубчик
- Крупное варёное яйцо – 1 штука
- Майонез, любой – 2 столовые ложки
- Петрушка, укроп – 1 небольшой пучок
- Чёрный душистый перец, соль
Порядок приготовления:
- Помытые томаты нарезать круглыми долями, примерно в сантиметр толщиной
• Сделать однородную пастообразную массу из мелко рубленного яйца, тёртого сыра, чеснока и майонеза.
• В готовую смесь добавьте перец и посолите по вкусу.
• На приготовленные дольки помидоров выложите 1 ст. л. сырной массы, посыпьте мелко резаным укропом, базиликом и обязательно положите сверху по одному крупному листку петрушки.
Стоить помнить, что закуска «помидоры с сыром» подаётся слегка охлаждённым, но передерживать в тепле блюдо не рекомендуется, иначе помидоры размякнут, дав эстетически не нужный сок.
